Składniki

• 1 papryka
• 1 średniej wielkości cebula
• 1 puszka pomidorów
• 2 łyżeczki bazylii
• 2 liście laurowe
• 3 ziarna ziela angielskiego
• 1 ząbek czosnku
• pół szklanki wody

Przygotowanie

1. Paprykę i cebulę kroimy w kosteczkę.
2. Do małego garnka wlewamy wodę i dodajemy paprykę, cebulę, liście laurowe, ziele angielskie i 1 łyżeczkę bazylii. Gotujemy pod przykryciem 15 minut.
3. W tym czasie siekamy drobno czosnek.
4. Wyławiamy liście laurowe i ziele angielskie. Blendujemy zawartość garnka na dość gładką masę.
5. Dodajemy pomidory z puszki, czosnek. Znowu wszystko blendujemy. Na koniec dodajemy drugą łyżeczkę bazylii.
6. Gotujemy jeszcze 5 minut.

Dla starszych dzieci możemy posolić. Dla dorosłych można jeszcze dodatkowo dodać pół łyżeczki pasty chilli i podać ze startym parmigiano reggiano.