Przepisy

Z wykształcenia i zawodu jestem architektką – przez lata projektowałam budynki, dziś projektuję… smaczne i zdrowe posiłki dla całej rodziny. Wszystko zmieniło się, gdy na świecie pojawił się mój upragniony synek. To wtedy rozpoczęłam najważniejszy projekt życia – budowanie dobrych nawyków żywieniowych od pierwszego kęsa.

W kuchni stawiam na prostotę, sezonowe produkty i smak, który zadowoli i malucha, i dorosłego. Nie trzeba być szefem kuchni, żeby gotować zdrowo – wystarczy trochę chęci i dobre przepisy. Znajdziesz je właśnie tutaj. Jeśli masz jakieś pytania, napisz do mnie na FB 🙂

  • CIASTECZKA ORZESZKOWE

    (zostaw swoją recenzję)

    Składniki 160 g mąki pełnoziarnistej 100 g masła e temperaturze pokojowej (miękkie) 2 łyżki miodu płynnego 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Garść (ok. 45g) orzeszków ziemnych niesolonych Orzeszki rozdrabniamy na mąkę w moździerzu lub blenderem. Masło ubijamy chwile mikserem, następnie dodajemy orzeszki i miód i miksujemy do powstania jednolitej masy. Mąkę mieszamy z proszkiem do […]

    Avatar photo Przepis od

  • Gofry owsiane z marchewką i jabłkiem

    (zostaw swoją recenzję)

    Składniki: 2 średnie marchewki 1 jabłko (słodka odmiana) 2 jajka ½ szklanki płatków owsianych górskich 1 szklanka mąki orkiszowej 3/4 szklanki mleka owsianego 1/3 szklanki oleju rzepakowego ½ łyżeczki cynamonu 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Jabłko i marchewki obieramy i ścieramy na tarce. Jabłka na dużych oczkach a marchewki na małych. Oddzielamy białka od […]

    Avatar photo Przepis od

  • Ciasto jogurtowe z jabłkami

    (zostaw swoją recenzję)

    Pyszne i wilgotne ciasto.

    Avatar photo Przepis od

  • Muffinki szpinakowe bez cukru

    45 min.
    (zostaw swoją recenzję)

    Składniki: 150 g świeżego szpinaku 2 jajka 1/2 szklanki oleju  1 łyżka syropu klonowego ¾ szklanki mleka około 2 szklanki mąki (orkiszowej) 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Szpinak blanszujemy i następnie rozdrabniamy porządnie blenderem. Mokre składniki razem ze szpinakiem mieszamy trzepaczka. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy do składników mokrych i mieszamy łyżką tylko do połączenia składników. Przekładamy do blachy wyłożonej […]

    Avatar photo Przepis od

  • Ogórki kiszone – solanka

    (zostaw swoją recenzję)

    Składniki: 1 l wody 1 duża łyżką soli kamiennej Wymieszać sól we wrzącej wodzie i odstawić do ostygnięcia.

    Avatar photo Przepis od

  • Kruche ciasto do tarty

    (zostaw swoją recenzję)

    Składniki: 250 g mąki (np. pszennej tortowej) 150 g masła, schłodzonego szczypta soli (opcjonalnie) 3 łyżki cukru (opcjonalnie) 1 jajko Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy masło pokrojone w kostkę i opcjonalnie sól i cukier. Szatkujemy nożem. Następnie dodajemy jajko i kruszymy w palcach do połączenia składników. Formujemy kulę i następnie rozpłaszczamy. Zawijamy w folię spożywczą […]

    Avatar photo Przepis od

  • Pieczeń Rzymska

    (zostaw swoją recenzję)

    Składniki: 500 g mięsa mielonego z piersi indyka 500 g mięsa mielonego z uda kurczaka lub wieprzowego 2 marchewki 1 por (biała część) 1 cebula dymka 4 ząbki czosnku Garść świeżego tymianku Garść natki pietruszki 2 łyżeczki musztardy 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka kminku 5 ziaren pieprzu 5 ziaren ziela angielskiego 1 łyżeczka […]

    Avatar photo Przepis od

  • Muffinki z kurczakiem

    (zostaw swoją recenzję)

    Składniki 2 szklanki mąki orkiszowej lub pszennej 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody 2 jajka 100ml oleju roślinnego 200ml mleka 100ml jogurtu Dodatki 100 g mięsa, np. Z uda kurczaka lub pierś indyka/kurczaka 2 platy suszonych pomidorów w oleju 10 szt. oliwek zielonych 3 łyżki drobno pokrojonej twardej mozzarelli 1 mała szalotka 1 […]

    Avatar photo Przepis od

  • Marokańskie pulpety z piekarnika

    (zostaw swoją recenzję)

    Składniki: 500 g mielonego mięsa np. indyka 100 g szpinaku baby lub mrożonego 1 marchewka ztarta na małych oczkach 1 garść świeżych liści mięty 1 jajko 2 łyżki kaszy manny 1 cebula 4 ząbki czosnku Pieprz, ziele angielskie i kumin (otarte) 500 ml passaty 30/40g oliwek zielonych Oliwa z oliwek 1 gałązka kolndry Mozzarella tarta […]

    Avatar photo Przepis od

  • Pasta mięsna na kanapki

    (zostaw swoją recenzję)

    Składniki: 200 g mięsa z rosołu 1 marchewka z rosołu 70 g miekkiego masła 2 ząbki czosnku Natka pietruszki Pieprz – 3 ziarna Ziele angielskie – 1 ziarno Szczypta gałki muszkatałowej Czosnek ucieramy w moździerzu razem z pieprzem i zielem angielskim. Natkę pietruszki drobno siekamy. Wszystkie skladniki wkładamy do misy bledera i miksujemy na gładką […]

    Avatar photo Przepis od