Przepisy

Z wykształcenia i zawodu jestem architektką – przez lata projektowałam budynki, dziś projektuję… smaczne i zdrowe posiłki dla całej rodziny. Wszystko zmieniło się, gdy na świecie pojawił się mój upragniony synek. To wtedy rozpoczęłam najważniejszy projekt życia – budowanie dobrych nawyków żywieniowych od pierwszego kęsa.

W kuchni stawiam na prostotę, sezonowe produkty i smak, który zadowoli i malucha, i dorosłego. Nie trzeba być szefem kuchni, żeby gotować zdrowo – wystarczy trochę chęci i dobre przepisy. Znajdziesz je właśnie tutaj. Jeśli masz jakieś pytania, napisz do mnie na FB 🙂

  • Rosół

    (zostaw swoją recenzję)

    Składniki: 1,2 kg mięsa kurczaka (najlepiej mieszane: pierś, udka, skrzydełka) 1,5 l wody 4 marchewki 1/2 pora 1/2 selera 1 korzeń pietruszki 1 duża cebula 2 ząbki czosnku Lubczyk Pieprz 3 duże liście laurowe Ziele angielskie Mięso wkładamy do garnka i zalewamy wodą. Gotujemy na bardzo wolnym ogniu 1,5 godziny. Zdejmujemy łyżką cedzakową lub sitkiem  […]

    Avatar photo Przepis od

  • LEKKIE PLACUSZKI BANANOWE

    (zostaw swoją recenzję)

    Pyszne leciutke placuszki rozpływające się w ustach. Kiedy w kuchni zalega banan który błaga już o skrócenie jego cierpień, skorzystaj z tego przepisu!

    Avatar photo Przepis od

  • Omlet ekspresowy

    5 min.
    (zostaw swoją recenzję)

    Ekspresowa kolacja na nagły głód! Najlepiej smakuje z owocami lub np. musem śliwkowym.

    Avatar photo Przepis od

  • Kurczak w białym sosie

    30 min.
    (zostaw swoją recenzję)

    Danie które robimy z rosołu. Bez tej potrawy nie odbedą się na Kociewiu żadne Przyjęciny (I komunia) Ja przygotowuję je jak zostanie mi rosół i mięso z obiadu z dnia poprzedniego. Powinno się go podawać z rodzynkami jednak ja od dziecka wyciągałam je z sosu, więc teraz ich poprostu niedodaje :).

    Avatar photo Przepis od

  • Pavlova

    (zostaw swoją recenzję)

    Składniki: BEZA 170 ml białek (z ok. 4-5 jajek) 250 g cukru drobnego 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka białego octu winnego KREM 250 ml mascarpone 250 ml kremówiki 30% 1 łyżeczka cukru wanilinowego DODATKI Mus malin Pestki granatu Mango BEZA Ubijamy białka na pianę. Następnie dodajemy po łyżce cukru za każdym razem miksując tak […]

    Avatar photo Przepis od

  • DORSZ W SOSIE CURRY

    (zostaw swoją recenzję)

    Składniki: 700 g filetów polędwicy z dorsza 2 łyżki czerwonej pasty curry 1 łyżka oleju kokosowego lub rzepakowego 400 ml mleka kokosowego 1 cebula dymka 200 g fasolki szparagowej (mrożonej) 1 mała puszka groszku Wyciśnięty sok z 1/2 limonki Dorsza kroimi w kostkę przyprawiamy pieprzem i zielem angielskim utartymi w moździeżu. Szalotkę kroimi w drobną […]

    Avatar photo Przepis od

  • GOFRY ORKISZOWO-SZPINAKOWE

    (zostaw swoją recenzję)

    Składniki: 150g mąki orkiszowej pełnoziarnistej 100g mąki pszennej 150ml mleka roślinnego np. Owsiane 50ml oleju rzepakowego – rafinowanego 2 jajka Garść szpinaku baby 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki cynamonu Ziarenka z 1/4 laski wanilii Może jedno jajko więcej, albo więcej mleka bo wyszly troche twarde. Mleko, jajka, olej, wanilię i szpinak umieszczamy w wysokim […]

    Avatar photo Przepis od

  • Gulasz wołowy

    (zostaw swoją recenzję)

    Składniki: 1 kg wołowiny gulaszowej 2 łyżki oleju roślinnego 1/2 małego pora 2cebule 4 ząbki czosnku 1 l wody 2 mała czerwona papryki 150 g pieczarek 2 marchewki 1/2 pietruszki 2 łyżeczki papryki słodkiej 1 łyżka lubczyku 6 zairen ziela angielskiego 8 ziaren pieprzu 1/5 gałki muszkatałowej 2 liście laurowe Mięso kroimy w kosteczkę 1 […]

    Avatar photo Przepis od

  • MAKARON Z ŁOSOSIEM W SOSIE SZPINAKOWYM

    (zostaw swoją recenzję)

    Skladniki 350g filetu łososia 100g szpinaku baby 200g śmietany 30% lub 36% 7 połówek pomidorów suszonych 8 pomidorków koktailowych 3 ząbki czosnku Sok z 1/4 cytryny Pieprz i ziele angielskie utarte 1 łyżeczka czybata oregano Ol1 łyżka oliwy z oliwek i 1 łyżka masła Szpinak blanszujemy na suchej patelni. Kiedy zmięknie przekładamy do misy blendera […]

    Avatar photo Przepis od

  • Ciasto truflowe

    (zostaw swoją recenzję)

    Składniki: 6 dużych jajek pół szklanki (100 g) miałkiego brązowego cukru 400 g gorzkiej czekolady (lub 300 g gorzkiej i 100 g mlecznej) 250 ml śmietany kremówki 36% 1/3 szklanki (80 ml)  rumu Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Czekoladę roztopić w kapieli wodnej. Przestudzić, ale powinna pozostać płynna. Jajka (całe) ubijać mikserem z cukrem, przez […]

    Avatar photo Przepis od