Składniki na blachę 10x15cm:

• 2 dojrzałe banany (najlepiej przejrzałe)
• 60 g masła, roztopionego
• 1 mniejsze jajko
• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1,25 szklanki mąki pszennej lub orkiszowej
• 0,5 łyżeczki cynamonu
• 1/4 nasionek z laski wanilii

Składniki na blachę 10x20cm:

• 3 duże lub 4 mniejsze dojrzałe banany (najlepiej przejrzałe)
• 75 g masła, roztopionego
• 1 duże jajko
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 0,5 łyżeczki cynamonu
• 1/4 nasionek z laski wanilii

Składniki na blachę 10x30cm:

• 6 mniejszych dojrzałych bananów (najlepiej przejrzałe)
• 110 g masła, roztopionego
• 2 małe jajka
• 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/3 nasionek z laski wanilii

1. Masło rozpuszczamy i dodajemy do niego wanilię.
2. Banany rozgniatamy widelcem. Ja rozgniatam tak żeby zostało trochę kawałków, nie na idelanie gładką masę.
3. Do bananów dodajemy masło, jajka i mieszamy.
4. Do masy przesiewamy mąkę z sodą i dodajemy cynamon. Mieszamy wszystko widelcem.
5. Przelewamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenie. Pieczemy w 170° C bez termoobiegu okolo 60 minut, do suchego patyczka.
6. Wyjmujemy z piekarnika i studzimy w formie.